আপনি আছেন
প্রচ্ছদ > লাইফ-স্টাইল > গরম গরম ঝাল পিঠা

গরম গরম ঝাল পিঠা

hb-jপ্রতিচ্ছবি ডেস্ক:

বিকেলের নাস্তায় গরম গরম ঝাল পিঠা খেলে মন চাঙা হয়ে উঠতে বাধ্য। আর সেটা যদি হয় মুখরোচক তাহলে তো আর কোন কথাই নেই। তাই চলুন দেখে নেই মজাদার ঝাল পিঠার রেসিপি।

যা যা লাগবে:

আতপ চালের গুড়া ২ কাপ, ময়দা ১ কাপ, ডিম  ২ টা, খাবার সোডা ১ চিমটি, লবন  স্বাদমত, চিনি ১ চা চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ,  জিরা + রসুন বাটা ১ চা চামচ,  হলুদ গুড়া ১/২ চা চামচ, মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ২ চা চামচ, মরিচকুঁচি ১ চা চামচ, ধনে পাতা কুচি ১ মুঠ, পানি পরিমানমত, তেল ভাজার জন্য।

প্রণালী:

সব উপকরণ একসাথে মাখিয়ে পিঠার গোলা বানাতে হবে । গোলাটা বেশ কিছু সময় রেখে দিয়ে তারপর ভাল করে ফেটে নিলে খুব সুন্দর পিঠা হয় । তেলের পিঠা / পোয়া পিঠার মত ঘন গোলা হবে ।  আন্দাজ মত গোলা গরম তেলে ভাল করে দুই পিঠ ভেজে তুলে নিন। টমেটো সস দিয়ে এই পিঠা খেতে খুব অসাধারণ। হালকা নাস্তা কিংবা মেহমান আপ্যায়নে ভাল জমবে এ খাবারটি।

এন টি

 

সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে শেয়ার করে আমাদের সঙ্গে থাকুন:

অনুরূপ সংবাদ

উপরে