আপনি আছেন
প্রচ্ছদ > লাইফ-স্টাইল > ঈদ আয়োজনে এর‍্যাবিয়ান ডেসার্ট ‘ক্রিম কুনাফা’

ঈদ আয়োজনে এর‍্যাবিয়ান ডেসার্ট ‘ক্রিম কুনাফা’

hwkgo4hhm85gsyviপ্রতিচ্ছবি ডেস্ক: ঈদের দিনে মিষ্টি মুখ করার জন্য সেমাইয়ের বিকল্প নেই। তবে সাধারণ নিয়মে রান্না সেমাইয়ের পাশাপাশি ভিন্নতা আনতে পারে লোভনীয় স্বাধের ক্রিম কুনাফা। মুখে দেবার সাথেই এর‍্যাবিয়ান ডেজার্টের মুচমুচে আর ক্রিমি স্বাদের মন মাতানো ফ্লেভারে আপনি ওয়াও বলতে বাধ্য।

যা যা লাগবে: লাচ্ছা সেমাই ১ প্যাকেট, কনডেন্স মিল্ক, মাখন,ঘি আধা টেবিল চামচ, রোজ এসেন্স কয়েক ফোটা, চিনি স্বাদমত, পেস্তা গুড়া অথবা কাঠবাদাম কুচি, চেরি কুচি

সিরার জন্য-চিনি আধা কাপ, পানি আধা কাপ, লেবুর রস

প্রণালী: দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে এতে কর্ণফ্লাওয়ার ও কনডেন্স মিল্ক দিয়ে পুরো ক্ষীরের মত বানিয়ে নিন। অন্য পাত্রে মাখনের মধ্যে সেমাই আর চিনি দিয়ে ভাজুন। একটু বাদামি হয়ে এলে নামিয়ে নিন। একটি সার্ভিং ডিশ বা বেকিং ডিশে প্রথমে সেমাইয়ের লেয়াল তৈরী করুন। সেমাইয়ের উপর সিরা দিয়ে সেট করে নিন। তারপর সেটার উপরে ক্ষীরসা পেস্ট বিছিয়ে নিন। তারপর আবার এক পরত সেমাই বিছিয়ে দিন উপরে সিরা দিয়ে । ১৯০ ডিগ্রী প্রি হিট ওভেনে বেক করুন ১৫ মিনিট। নামিয়ে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে তার উপর পেস্তা আর চেরী ছড়িয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ক্রিম কুনাফা।

 

সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে শেয়ার করে আমাদের সঙ্গে থাকুন:
symphony

অনুরূপ সংবাদ

উপরে